連鎖超市有 “神眼” 安防管理齊提升

2009/08/27

　　太原市五龍口街被當地人稱(chēng)作“金虎一條街”，在這條不到兩千米長(cháng)的大街上，密集了6家金虎便利旗下的門(mén)店，再加上金虎便利的總部位于大街的末端，“金虎一條街”因此得名。

　　正是憑借著(zhù)在山西連鎖超市上的巨大市場(chǎng)份額，擁有600多家門(mén)店的金虎便利當之無(wú)愧地成為了山西省最大的便利店連鎖企業(yè)。

　　但是，誰(shuí)能想到，三年前的金虎便利還在為數量龐大的連鎖便利店店管理問(wèn)題而發(fā)愁。

“神眼”監控界面

　　“地毯式”檢查OUT了

　　“員工服裝和產(chǎn)品陳列是我們對連鎖店的定期檢查和指導項目，如果督導員用‘地毯式’檢查一家一家地查過(guò)去，會(huì )非常浪費人力物力。”

　　該公司的總經(jīng)理助理徐萌解釋道，一般而言，便利超市的門(mén)店分為兩種，一種是直營(yíng)店一種是連鎖店。

　　直營(yíng)店因為是由公司總部直接派人入駐，人員對業(yè)務(wù)相對熟悉。所以管理起來(lái)比較容易。但是金虎便利的直營(yíng)店數量大約只有門(mén)店總數的十分之一，那么管理重點(diǎn)就落在了對數量龐大的連鎖店如何統一監管上。

　　傳統的管理方式就是派督導員上門(mén)，挨家挨戶(hù)地對工服、衛生、貨架、銷(xiāo)售提升等項目進(jìn)行檢查和指導，一家店大約要用1個(gè)半小時(shí)才能完成，這還不算花在路上的時(shí)間。在金虎便利發(fā)展的初期，督導員就是用這樣的方式來(lái)進(jìn)行連鎖店的管理。

　　時(shí)間轉眼到了2005年，此時(shí)金虎便利的門(mén)店數量已經(jīng)達到了200多家，督導員現場(chǎng)督導的管理方式開(kāi)始明顯跟不上公司快速發(fā)展的需求，大量新增的門(mén)店給總公司督導員配置帶來(lái)了不小的壓力。

　　為了實(shí)現低成本高效率的督導管理，金虎便利的CIO提出了借助網(wǎng)絡(luò )視頻工具來(lái)補充傳統門(mén)店管理的設想：在每個(gè)門(mén)店安裝一部網(wǎng)絡(luò )攝像頭，督導員既在總部辦公室查看店面的經(jīng)營(yíng)情況，又配合著(zhù)現場(chǎng)監督，店面監管滴水不漏；同時(shí)，店主們將不再為無(wú)法掌握多家店面情況而發(fā)愁，無(wú)論是在家中還是在旅行途中，都可以異地查看每個(gè)店員的工作情況。

　　遺憾的是，這一設想最終由于技術(shù)方面的原因在當時(shí)沒(méi)有能夠實(shí)現。

安全保險靠“神眼”

　　2007年初，網(wǎng)絡(luò )監控技術(shù)已經(jīng)發(fā)展成熟的太原聯(lián)通向中小企業(yè)推出了“神眼”業(yè)務(wù)。這個(gè)業(yè)務(wù)最大的特點(diǎn)就是可以低成本地實(shí)現網(wǎng)絡(luò )遠程監控。太原聯(lián)通集團客戶(hù)部經(jīng)理劉守江介紹道，一個(gè)“神眼”終端費用包括兩大部分，一部分是初裝費加上年使用費總共也就一千多元，比一個(gè)員工的月工資還低；另一部分就是ADSL使用費，這部分費用也不高，因此企業(yè)主們很容易接受“神眼”業(yè)務(wù)。

　　與劉守江算了同一筆帳的還有金虎便利董事長(cháng)金根虎，在他看來(lái)，“神眼”在很大程度上改進(jìn)了原有的管理方式，并降低了督導員的交通成本和時(shí)間成本，正是因為如此，金虎便利對“神眼“的應用幾乎沒(méi)有遇到阻力。

　　“第一期‘神眼’項目是在51家直營(yíng)店進(jìn)行的，不久后就開(kāi)始向所有連鎖店推廣。現在‘神眼’已經(jīng)作為我們金虎便利新連鎖店的必選投入。”徐萌認為，公司之所以能夠完成對600多家門(mén)店的應用，一方面與金虎便利自上而下的推廣方式分不開(kāi)，另一方面是因為“神眼”擁有良好的口碑效應。

　　“那些安裝了‘神眼’的店主常常向其他店主主動(dòng)宣傳‘神眼’在安防和督導方面的好處，給我們的推廣帶來(lái)了很大便利。”

　　在廣大店主眼里，安了“神眼”就好比是買(mǎi)了“安全保險”，它的主要功能在于減少各種經(jīng)濟糾紛，保障店面的安全。顧客因為找錯錢(qián)而和店員發(fā)生爭吵是常有的事，比如明明找了50，顧客非說(shuō)是20，當有了“神眼”之后，這類(lèi)糾紛就有了視頻判斷依據，丟東西的情況也減少了許多。

　　徐萌告訴我們，金虎便利安裝神眼后的半年里，共協(xié)助公安部門(mén)破獲盜竊案件2起、搶劫案件1起、各類(lèi)爭端9起。對于減少經(jīng)濟損失，提高企業(yè)管理效率和安防水平效果明顯。

穿越時(shí)空的監管

　　“我們把‘神眼’都裝在收銀臺后面，這樣既可以看清店員的操作也可以看清顧客的舉動(dòng)。”為了能夠達到更好的視頻監控效果，金虎便利統一規定了“神眼”的安裝位置。

　　其實(shí)，將“神眼”對準收銀臺，金虎便利另有原因，對于總部來(lái)說(shuō)，“神眼”主要起安全和監督的功能，比如督導店員是否穿著(zhù)了統一的服裝，是否準時(shí)到崗，貨架的擺設情況怎樣等等，收銀臺頂部恰好是拍攝的最佳位置。

　　現在，金虎便利不光有督導員在現場(chǎng)掌握門(mén)店的實(shí)際情況，在辦公室的工作人員和高層管理者也可以通過(guò)遠程的“神眼”攝像頭查看門(mén)店的現狀，異地監管有了雙重保障。

　　 “原來(lái)督導員是項特別苦的工作，現在明顯輕松多了。”免除了頻繁的奔波，督導員在辦公室或家中都可以實(shí)現部分監督和檢查職能。

　　值得一提的是，“神眼”不僅幫金虎便利解決了跨空間管理的難題，還幫它輕易地實(shí)現了跨時(shí)間管理。

　　“督導員上班時(shí)間是早八晚六，而店面的營(yíng)業(yè)時(shí)間一般會(huì )持續到半夜兩三點(diǎn)，所以這里面存在一個(gè)時(shí)間差。”徐萌說(shuō)，以前沒(méi)有很好的解決辦法，導致夜間的監管一直不到位，而有了 “神眼”之后，督導員在家就可以對正在營(yíng)業(yè)的門(mén)店進(jìn)行督導。

　　顯而易見(jiàn)，“神眼”對金虎便利降低管理成本，提升管理質(zhì)量有著(zhù)非常明顯的效果，因此它的做法引來(lái)了競爭對手的模仿。

　　唐久便利作為金虎便利強有力的競爭對手，也在自己的兩百多家門(mén)店中引進(jìn)了聯(lián)通的“神眼”業(yè)務(wù)，“神眼”已成為連鎖超市加強安防提升管理的一大利器。

CTI論壇報道