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西式快餐蜂擁投資呼叫中心吉祥餛飩加入外送戰局

2009/09/17

　　繼肯德基、麥當勞等西式快餐蜂擁投資呼叫中心，力推外送業(yè)務(wù)后，國內平價(jià)餐飲連鎖也加入外送戰局。旗下?lián)碛屑轲Q飩、一品韓的上海世好餐飲，計劃在1年內投入800萬(wàn)元，建立外送服務(wù)體系。

　　目前，吉祥餛飩在國內擁有1000余家門(mén)店，世好餐飲計劃以“如意送”品牌，統一經(jīng)營(yíng)外送服務(wù)。“必勝客有宅急送，吉祥餛飩準備先在上海試水如意送。”上海世好餐飲管理有限公司總裁張彪說(shuō)：“前期規劃已經(jīng)完成，目前正在做店鋪和呼叫中心的信息化連接。下一步任務(wù)是創(chuàng )造知名度。預計第一年投入800萬(wàn)元，主要用于廣告費、人員配置。”

　　張彪希望世好成為“平價(jià)外賣(mài)綜合服務(wù)商”，主攻10元-20元市場(chǎng)。如果發(fā)展順利，如意送產(chǎn)品將不只有吉祥餛飩，還有其他商家供應的多品類(lèi)食品。

　　平均消費10元的吉祥餛飩，瞄準的是西式快餐以下的市場(chǎng)。張彪說(shuō)：“我們計劃把吉祥餛飩從特色小吃，轉變成便利店式的餐飲服務(wù)系統。現在消費者可以選擇的外賣(mài)很多，但其中規范的不多；麥當勞、肯德基等雖然規范，價(jià)格又比較高。我們現在的目標是，提供與他們相同的外送服務(wù)，但沒(méi)有最低消費、運費。”

　　上半年，1000余家吉祥餛飩共計完成銷(xiāo)售額4億元。

網(wǎng)易財經(jīng)

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