聯(lián)通訂餐寶服務(wù)提升餐飲業(yè)服務(wù)能力
2010/11/10
隨著(zhù)人們生活水平的逐漸提高，越來(lái)越多的人已習慣于在家訂餐。而北京聯(lián)通推出的訂餐寶服務(wù)，又名客戶(hù)訂餐實(shí)時(shí)反饋系統，是針對餐飲娛樂(lè )等中小企業(yè)客戶(hù)關(guān)系管理（CRM）的行業(yè)應用解決方案，用于穩定老客戶(hù)、發(fā)展新客戶(hù),是幫助餐飲娛樂(lè )等中小企業(yè)管理客戶(hù)資源、提升服務(wù)水平和營(yíng)銷(xiāo)能力的平臺。
據北京聯(lián)通的相關(guān)負責人介紹，訂餐寶依托于無(wú)線(xiàn)通信網(wǎng)絡(luò )，產(chǎn)品簡(jiǎn)單易用，適合餐飲企業(yè)人員流動(dòng)性大、服務(wù)人員文化素質(zhì)較低的情況。目前訂餐寶的主要功能有：
實(shí)時(shí)短信預訂確認：當顧客預訂結束掛電話(huà)后，訂餐寶可以實(shí)時(shí)向顧客的手機發(fā)送包括飯店的地點(diǎn)、行車(chē)路線(xiàn)、預訂的房間、時(shí)間和預訂電話(huà)等信息的短信，方便客戶(hù)及時(shí)把短信轉發(fā)給其他共同就餐的客人，免去了自行編寫(xiě)短信的麻煩。
精準互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)：訂餐寶可以把飯店的訂餐卡電子化，并添加飯店最新的新推菜品、促銷(xiāo)活動(dòng)等內容，在顧客電話(huà)預訂時(shí)實(shí)時(shí)推送到顧客手機上，并由顧客轉發(fā)給被邀請的朋友，存儲到手機上作為電子訂餐卡隨身攜帶。
顧客價(jià)值分析：訂餐寶可以自動(dòng)把飯店的顧客數據按照新客戶(hù)、回頭客、老顧客、需要挽留的顧客有效區隔和分組，并按月分析不同類(lèi)別顧客數量的變化，幫助飯店梳理出核心的高價(jià)值客戶(hù)以及需要挽留的客戶(hù)，針對不同類(lèi)型的客戶(hù)實(shí)施精準營(yíng)銷(xiāo)。
精準主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)：訂餐寶可以根據顧客的消費時(shí)間、消費次數、消費喜好、消費記錄、消費能力、顧客類(lèi)別的不同，主動(dòng)向顧客發(fā)送客戶(hù)關(guān)懷或菜品促銷(xiāo)的短信。
截至目前，崇文區已經(jīng)有便宜坊、全聚德前門(mén)店、五糧液財富會(huì )所、山東菜館等30多家規模以上餐飲企業(yè)開(kāi)通使用該套系統。北京市多家著(zhù)名餐飲企業(yè)也在使用該產(chǎn)品，如權金城、金百萬(wàn)、大鴨梨、渝信川菜、東來(lái)順、巴國布衣、眉州東坡等。
北京商報
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